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好吃停不下来的油泼鲤鱼

时间:2021-09-16 来源:天麻菜谱网 阅读:185次

主料:

鲤鱼(1条)、姜(1块切丝)、葱(1段切丝)、胡萝卜(1段切丝)、大蒜(适量切片)、辣椒(3颗)

辅料:

盐(适量)、料酒(适量)、蚝油(1小碗)、生抽(适量)、花生油(适量)

做法步骤:

1、准备好原材料。

2、把鱼处理干净。

3、在鱼背斜切,方便入味。

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4、鱼两边用盐均匀涂抹,在盘底放置姜丝。

5、将姜丝放入鱼肚。

6、将葱丝放入鱼肚。

7、鱼平放入盘中,在鱼身上铺上姜丝。

8、铺上葱丝。

9、铺上胡萝卜丝。

10、从鱼头至鱼尾浇上料酒。

11、上锅蒸20分钟。

12、蒸熟之后,倒出盘子里多余的汤汁。在鱼身上铺上剩下的生葱丝,蒜片,辣椒丝。

13、在耗油中边加入生抽边搅拌,直至粘稠状。

14、均匀浇汁到鱼身上。

<河南哪里看癫痫病p>15、浇汁后的样子。

16、烧油至有青烟,均匀浇油到鱼身上。

17、蘸着汤汁,来一块吧!。

18、文字、图片:石俑杏 美食制作:唐逗子。

鲤鱼的热量(卡路里)109千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有消水肿、通乳汁、补脾健胃等功效;可与豆腐、花生、红枣搭配;与猪肝、麦冬、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富治疗癫痫到底要注意什么事项含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与西兰花、蜂蜜、菠菜搭配;与冬虫夏草、山楂干、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

大蒜<治疗癫痫病最好方法有哪些/strong>的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与五花肉、排骨、玉米面搭配;与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鹌鹑、鸡蛋、明虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;