当前位置: 主页 > 养生禁忌 > 正文

好吃停不下来的凉拌酸辣黄瓜鸡丝

时间:2021-09-17 来源:天麻菜谱网 阅读:185次

主料:

鸡胸肉(一块)、黄瓜(一根)、大蒜(6瓣)、红辣椒(4根)、熟芝麻(适量)、白糖(1勺)、料酒(2勺)、酱油(2勺)、苹果醋(4勺)、花椒油(2勺)、香油(1勺)、盐(半勺)、鸡精(半勺)

做法步骤:

1、鸡胸肉按纹理切几块后煮熟后过凉,切几块可以省火而且熟的均匀!。

2、鸡胸肉撕成丝状。

3、黄瓜切丝。

4、蒜剁碎。

5、小红辣椒切碎。

6、把蒜末,小红辣椒碎放入鸡丝中。

7、放入一勺白糖。

8、放入两勺酱油。

长沙看癫痫病到哪家医院

9、放入两勺料酒。

10、放入四勺苹果醋,苹果醋有白醋的透明度和酸度,又有苹果的清香!要是没苹果醋,其他醋也可以!。

11、放入两勺花椒油。

12、放入一勺香油。

13、撒入适量熟芝麻,我一般都是炒一盒子储存好,用的时候很方便,尤其是凉拌菜,放入芝麻很好吃!。

14、拌匀后,细细品尝,味蕾层次不会很明显,
甜味入口占上风,其实是微酸味,再其次是淡淡的咸味和芝麻香味,最后是辣味,基本上尝不出鸡味就对了.刚开始味道很均衡,没特色,但还有后续,不用担心味道不足!放入冰箱冷藏1个小时。

15、拿出来放入黄瓜丝,加入半勺盐。

16、再加入半勺鸡精。

17、装盘!。

鸡胸肉<贵州正规癫痫病医院/strong>的热量(卡路里)133千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与板栗、松子、茶树菇搭配;与鲍鱼、糯米、兔肉相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与墨鱼、苹果、鱿鱼搭配;与杨梅、芦柑、香椿相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与龙须菜、火腿、醋搭配;与草菇、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

红辣椒哪个医院看癫痫病比较好呢trong>的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鹌鹑、圆白菜、白菜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

<癫痫病会不会影响体质strong>苹果醋的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;

花椒油的热量(卡路里)900千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;