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新鲜太子参怎么保存,怎样辨别太子参的真假

时间:2021-12-25 来源:天麻菜谱网 阅读:185次

保存太子参的方法不难,需要将太子参清洗干净,然后在太阳下晒干了,等干透了之后。放在避光的地方,注意不能有光照,同时还要是阴凉通常的场所。经常去看看,小心受潮等情况出现。

真正的太子参是呈现为干济南专治小儿癫痫病医院燥块根,形状为细长条形或长纺锤形。长度大概为2~6厘米,直径大概为3~6毫米。太子参的根头是钝圆的,往往会有残存的茎痕,下端则很细,和老鼠的尾巴差不多粗细。太子参的表面呈黄白色,半透明。质地比较脆,很容易折断,断面的颜色是黄癫痫病要做什么检查白色而亮,如果晒干的断面为白色。

选用优质白酒,找一个干净的器皿,注意千万不要有油污,否则容易变质。将适量太子参(100克左右)放入,密封就好了。大约需要炮制2到3个月就能饮用了,这时候制作出的太子参西安有没有看癫痫病的医院好酒是非常好的了,不仅味道很出色,而且营养价值也是很高的。

材料:猪肘750克,太子参30克,冰糖60克、黄酒30克、酱油30克、葱15克、姜10克。

做法:将太子参浓煎取汁20武汉中际中西医结合医院简介0毫升;猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀,使肉摊开;将蹄膀放入锅内,加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜,用武火烧开;再用文火焖2小时,焖至蹄膀烂透;再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。