手撕烤鸭腿的做法_美食菜谱_

烤箱烤鸭,步骤超简单,中午烤好,下午追剧必备。

新鲜鸭腿1个

葱姜蒜适量

干红辣椒6个

八角1个

胡椒粉1个

蜂蜜适量

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盐适量

酱油3勺

料酒适量

薄荷4片

柠檬1片

香叶2片

1.鸭腿水冲净,吸干水,抹上点盐。备用。

陕西哪个癫痫医院好?>2.干红辣椒,桂皮,八角,香叶,蒜。切碎。

3.碗中放入料酒,酱油,盐,胡椒粉,糖 调好腌汁。

4.倒入切好的香料,搅拌均匀。

5.放入鸭图腌制一夜,第二天开烤时拿出来。一定要腌制时间长否则不入味。

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6.提前从冰箱拿出,醒温,刷上腌汁再刷上一层蜂蜜。然后用锡纸包好。烤箱预热,放入中下层,230度20分钟。

7.拿出再刷一层腌汁和一层蜂蜜。放入烤箱烤网上,200度20分钟。

8.从烤箱拿出来,翻面,再刷一层蜂蜜,加上薄荷和一温州癫痫医院靠谱吗片柠檬。这些一定要最后加,否则会烤焦。

9.再入烤箱5分钟就可以拿出来啦。

10.香酥里嫩,油汁四溢。我一般不切直接手撕吃更有嚼劲。

腌汁一定要调多多的哦。否则做到一半没了重新调味道不对哦。