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杨梅怎么保存能放时间长一点 杨梅的功效与作用

又到杨梅季,杨梅做为应季水果,不光口感好,营养也非常丰富。但是杨梅有一个致命的缺点就是不宜保存,很快就会变坏不能食用了。那么,杨梅怎么保存能放时间长一点呢?今天我们就来了解一下吧。北京军海癫痫病医院

杨梅怎么保存能放时间长一点

1、冷藏冷冻

把摘下来的新鲜杨梅,清洗干净后,直接放在冰箱的冷藏室或冷冻室,至少可以保存半个月以上。虽然没有新鲜杨梅的口感那么好,会有点硬,但是会有吃冷饮的快感,在炎热的夏天偶尔拿出来几颗吃一下,还是很酸爽的。

2、杨梅酒

喜欢喝酒的人应该最喜欢这个方法, 到超市买一点高度白酒(或粮食小烧)和冰糖,把摘下的新鲜杨梅一起放到桶里,不喜欢吃甜的话可以不放冰糖,不过最好用玻璃瓶或专用的酒坛来泡,尽量避免使用塑料容器。一般泡上两个月就可以喝上味道独特的杨梅酒了。

3、杨梅酱

做杨梅酱稍微有点技术含量,也是最好的一种方法,不但保存的时间长,而且老少皆宜。把摘下的新鲜杨梅做成杨梅酱,做好以后酸甜可口。

杨梅的功效与作用

1.增强食欲

杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,帮助消化,促进食欲。

2.排毒养颜

杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化,有助于排毒养颜和减肥。

3.抗菌消炎

杨梅具有收敛、抗菌、消炎的作用,对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能缓解痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。

4.益肾利尿

杨梅中有一种叫杨梅素的微量元素,能够直接对肾脏产生作用,并有效的刺激心脏,间接性的起到非常强的利尿作用。

以上就是关于杨梅怎么保存能放时间长一点的介绍,希望以上分享内容对大家有所帮助。祝身体健康,生活愉快。

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